Küchenleitung 80-100% ab September 2026
im Du Nord
Am Tor des Lorrainequartiers steht unser geliebtes Du Nord – in vieler
Hinsicht eine Schnittstelle. Uns ist das heimische Stubenfeeling genauso
wichtig wie die Vielfalt der nachhaltigen und hausgemachten Speisen. «Saisonal,
regional, fair und alle willkommen heissend» sind die Leitsätze des sehr
lebendigen, emsigen Betriebs. Von
feinabgeschmeckten klassischen Fleischgerichten bis zu raffinierten
vegetarischen und veganen Speisen deckt unsere Speisekarte eine grosse Vielfalt
ab.
Ab September oder nach Vereinbarung suchen wir ein Organisationstalent,
das Lust hat unsere Küchenphilosophie mitzugestalten und umzusetzen. Du liebst
die saisonale Küche und achtest auf eine nachhaltige Verwertung und setzt diese
Punkte auch noch kreativ auf dem Teller um? Du möchtest ein kleines, motiviertes
Team inkl. Lernenden leiten und fördern? Mit der Betriebsleitung bist Du in
regem Austausch und ein Führungsteam auf Augenhöhe.
Du solltest mehrjährige Berufserfahrung als Koch/Köchin EFZ mitbringen und erste Führungserfahrung gesammelt haben. Bestellungen, Menüplanung und Kontrolle in der Hygiene sowie in allgemeinen Abläufen gehören zu deinem Alltag. Dabei stehst du mit deinen Leuten gemeinsam am Herd und arbeitest teilweise auch in Zimmerstunde-Betrieb.
Wir bieten einen tollen Arbeitsplatz in einem lebendigen Quartier, moderne Anstellungsbedingungen, Freiheit in der Arbeitsplanung in einem 6-Tage Betrieb (ab Oktober Montag geschlossen).
Eine finanzielle Beteiligung am Betriebserfolg ist möglich. Mit dabei ist auch eine faire Beteiligung am Trinkgeld und ein gesundes und spannendes Arbeitsumfeld.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung per Mail an geniessen@du-nord.ch
Servicemitarbeiter*in 40-80% im Restaurant Eiger
Im Restaurant Eiger suchen wir ab September oder nach Vereinbarung ein*e Servicemitarbeiter*in (40-80%) zur Unterstützung unseres Teams an der Front.
Zu
uns:
Das
Restaurant Eiger ist ein unkompliziertes, gut besuchtes
Quartierrestaurant mit
Charme und Herzlichkeit. Wir leben alternative Gastronomie mit Anspruch –
und
mit viel Freude. Uns selbst nehmen wir nicht allzu ernst, dafür umso
mehr die
Qualität von Essen und Trinken. Wir pflegen einen fachkundigen, aber
unprätentiösen Service mit viel
Freude und legen den Fokus auf Wein und Bier.
Die
Küche ist saisonal, regional und von Frische geprägt. Gerne gesund, bunt
und abwechslungsreich
mit wenig Verschwendung. Die Qualität und Nachhaltigkeit unserer
Produkte (und
darüber hinaus) ist uns wichtig. Food Waste ist ein Tabu für uns.
Zu
dir:
Ob
ambitionierte*r Quereinsteiger*in oder die Skills von der Pike auf
gelernt –
entscheidend ist für uns nicht dein Weg, sondern deine Leidenschaft.
Idealerweise bringst du mehrjährige Erfahrung im à-la-carte-Bereich mit.
In jedem
Fall wünschen uns einen initiativen, engagierten und interessierten
Menschen
als neues Teammitglied. Bei uns wirst du schnell integriert und bist
fester
Bestandteil. Selbständige Arbeitsweise, Begeisterungsfähigkeit für
Kulinarik
und Freude am Umgang mit den diversesten Menschen zeichnen dich aus. Du
bringst
eine hohe Sozialkompetenz mit und schätzt den freundschaftlichen Umgang
miteinander. Kommen Essen und Trinken als Hobbys bei dir dazu, dann
könnte es
ein Match mit uns sein! Wir freuen uns darauf dich kennen zu
lernen.
Deine Bewerbung mit den gängigen Unterlagen sendest du bitte per Mail an jonas.staub@eigerbern.ch
Servicemitarbeiterin 60-80% im Du Nord
Im Restaurant Du Nord suchen wir ab September oder nach Vereinbarung ein*e erfahrene Gastgeber*in.
Am Tor des Lorraine-Quartiers steht unser geliebtes Du
Nord – in vieler Hinsicht eine Schnittstelle. Uns ist das heimische
Stubenfeeling genauso wichtig wie die Vielfalt der nachhaltigen und
hausgemachten Speisen. Saisonal, regional, fair und alle willkommen heissend,
sind die Leitsätze des sehr lebendigen und emsigen Betriebs.
Wir suchen dich:
Du gehst täglich mit viel Leidenschaft und Freude und liebst, den Gästen
ein Glücksmoment zu schaffen.
Liebst die gastronomische Kultur und hast mehrjährige Erfahrung im
Speiseservice. Du bringst dich gerne ein, möchtest dein Können mit uns und unseren Gästen
teilen.
Was du bei uns erlebst:
Herzliches Team mit flachen Hierarchien, Berücksichtigung der Freiwünsche, faire Aufteilung des Trinkgeldes, Raum
für Ideen, Mitgestaltung und persönlichem Wachstum
Deine Bewerbung mit den gängigen Unterlagen sendest du bitte per Mail an geniessen@du-nord.ch
Werde Teil unseres neuen Restaurant Schmied - Start Oktober 2026
Köch:in (40-100%)
Ehrliche Gastronomie ist deine Leidenschaft. Du liebst Essen, und mindestens so sehr deren Zubereitung und die Spielerei mit hiesigen und fairen Produkten. Du magst ehrliches Essen ohne Chichi, dafür mit kreativem Esprit und kochst auch gerne Vertrautes und Bekanntes. Du hast eine abgeschlossene Berufslehre EBA / EFZ und im Idealfall bereits ein paar Jahre Berufserfahrung. Du hast Lust von Anfang an dabei zu sein, in einem neuen Restaurant mit knapp hundert Innen- und Aussenplätzen und vom ersten Tag an, unsere Gäste zu bekochen. Auch die Verköstigung der Gäste im zugehöriger Bankett- und Kultursaal weckt in dir Interesse. Du magst Bern und möchtest nichts mehr als im Herzen der Stadt in einem schönen, neurenovierten und zeitlosen Lokal deine ganze Leidenschaft reinzugeben. Du bist eine Person mit viel Energie und guten Vibes. Wenn du zu den meisten oder noch besser zu allen Punkten ja sagen kannst, bewerbe Dich gerne bei florin.hofer@schmied-bern.ch
Jungköch:in (40-100%)
Ehrliche Gastronomie ist deine Leidenschaft. Du
liebst Essen, und mindestens so sehr deren Zubereitung und die Spielerei mit
hiesigen und fairen Produkten. Du magst ehrliches Essen ohne Chichi, dafür mit
kreativem Esprit und kochst auch gerne Vertrautes und Bekanntes.
Du hast eine abgeschlossene Berufslehre EBA oder
EFZ und bist motiviert, die während deiner Ausbildung erworbenen Fähigkeiten in
einem vielfältigen Team einzubringen.
Du hast Lust von Anfang an dabei zu sein, in einem
neuen Restaurant mit knapp hundert Innen- und Aussenplätzen und vom ersten Tag
an, unsere Gäste zu bekochen.
Auch die Verköstigung der Gäste im zugehöriger Bankett- und Kultursaal weckt in
dir Interesse.
Du magst Bern und möchtest nichts mehr als im
Herzen der Stadt in einem schönen, neurenovierten und zeitlosen Lokal deine
ganze Leidenschaft reinzugeben. Du bist eine Person mit viel Energie und guten
Vibes.
Wenn du zu den meisten oder noch
besser zu allen Punkten ja sagen kannst, bewerbe Dich gerne bei florin.hofer@schmied-bern.ch
Servicemitarbeiter:in (40-100%)
Ehrliche Gastronomie ist deine Leidenschaft. Du
bist eine (erfahrene) Gastgeberpersönlichkeit, eventuell sogar mit abgeschlossener EFZ / EBA Ausbildung.
Du hast ein Gespür für unterschiedlichste Gäste und begegnest ihnen charmant,
professionell und stets mit einer guten Portion Gastfreundschaft.
Du hast Lust von Anfang an dabei zu sein, in einem
neuen Restaurant mit knapp hundert Innen- und Aussenplätzen und vom ersten Tag
an die Gäste zu empfangen.
Du magst Bern und möchtest nichts mehr als im
Herzen der Stadt in einem schönen, neurenovierten und zeitlosen Lokal deine
ganze Leidenschaft reinzugeben. Du bist eine Person mit viel Energie und guten
Vibes.
Wenn du zu den meisten oder noch besser zu allen
Punkten ja sagen kannst, bewerbe Dich gerne bei
florin.hofer@schmied-bern.ch
Du willst unbedingt bei uns arbeiten! (40 - 100 %)
Für Menschen, welche Gastronomie und Kultur leben wollen, gibt es fast immer irgendwann eine Möglichkeit, sofern du mindestens ein 50 %-Pensum mit einem (mindestens) mittelfristigen Zeithorizont dafür aufwenden möchtest: Initiativ-Bewerbungen sehr gerne hierhin.
